营养***粉品牌咨询***「永富鑫」

沙棘***粉——广州永富鑫生物科技有限公司从事生物科技研发、健康咨询管理、健康***以及食品、健康食品、推广和销售为一体的实体健康产业公司。

综观 Z时代的新消费，商品稀缺的时代早已一去不复返了，看个人时间、经验等都是稀缺资源。消费追求个性化、品牌化、质量化的阶段，买满足感、买快乐也逐渐成为“精神食粮”，如果品牌商不能满足年轻消费者的期望，那么他们就会“失宠”。

由2020年新锐轻食企业融资，到年底元气森林***轻食品牌，再到2021年2月麦当劳推出夏巴特轻食餐，在全民健身及健康营养诉求下，轻食***在年青消费者中流行，成为一种新的品牌。但是，在这个火热的赛道背后，隐藏的隐忧也逐渐显现出来，如同质化现象严重，用户难以留存。此外，不少消费者对于轻食***的理解仅仅停留在“可以***”的层面，不知道该如何正确、科学地食用。

先让大家了解一下轻食***的含义：

轻食***，也叫***、***食品，顾名思义就是用一些其他的食物来代替一部分或全部正餐。

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***食不仅制作快，方便，还可提供多种营养，热量低，易饱腹。据统计，我国目前***食品市场的规模已经超过500亿元。由于消费者对健康的追求，***食品市场在未来五年仍将保持高速增长，预计到2022年市场规模将达到千亿级。

现在市场上的***食品种类很多，但固体冲粉类、即固体饮料仍占主导地位。比如国内一家食品厂新推出的一款***奶昔，内部由椰浆原粉、大米片、椰子油、魔芋精粉、燕麦纤维、果蔬粉、多种维i他命，在水中冲泡即可饮用。采用至新风格的 ppt摇摇瓶包装，这样一杯既满足食欲，又避免摄入过量卡路里。

粉状冲调式***食品生产中，要将大米片、魔芋、果蔬等磨成可冲调粉i剂，粉碎设备至关重要。***粉对原料的粉碎要求较高，粉碎后的原料粒度直接影响原料的口感。粉碎机可以将物料粒度减小到一定大小，为了达到粉碎机对粉料精度的要求，许多企业都会使用超微粉碎设备。

胶原肽，***可主动和无障碍吸收，不需消化，充分用于身体***。而且，平均分子量较小，甚至仅由2-4个氨基酸组成，远小于普通肽。

如今，胶原蛋白正逐渐进入美容和护肤领域。胶原蛋白是******结构中的主要成分之一，也是***中含量至高的蛋白质，占蛋白质总量的1/3，相当于***体重的6%，它遍及全身的各个***器i官，如：皮肤、骨骼、软i骨、韧带、角i膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤和***器i官形态结构的主要成分，也是修复各损伤***的重要原料。

胶原肽是一种细胞外基质结构蛋白，其分子聚集于细胞外基质中。分子质量为300 ku。

三螺旋结构是胶原肽的主要结构特征。它由三条 a链的多肽组成，每一条都是左手的螺旋结构。左手螺旋链3个互相缠绕，形成了一个超螺旋结构的右旋链，即超螺旋结构的胶原蛋i白肽，使得其分子结构非常稳定，且免i疫原性低，生物相容性好等。

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***粉产品、小瓶奶昔等目前市场上的产品品种很多，由于其携带方便，食用方法简单，还能***或饱腹感，所以委托代加工生产的客户越来越多，所以委托代加工生产的客户越来越多，***粉产品代加工项目多方面发展。